风干羊肉能先炒后炖吗？
可以炖，和土豆一起炖我个人觉得味道美美的，当然每个人口味不一样，也可以和别的菜搭配，其实干吃也挺好的，看每个人口味吧
风干羊肉怎么吃的做法？
1、主料：羊肉(瘦)500克。
2、调料：大葱5克，姜5克，胡麻油5克，辣椒油5克，盐4克，白砂糖5克，味精3克，香油5克，料酒10克，胡椒粉3克，花生油50克，各适量。
风干的是羊肉怎么做着吃？
可以做椒洋辣孜羊肉干，具体做法如下，首先准备材料：羊肉干：180g、青椒：一根、洋葱：适量、孜然：适量、辣椒粉：适量、、熟花生：一把、白芝麻：适量、油：适量。
1、青椒、洋葱洗净切块，然后起锅倒油烧热，倒入青椒、洋葱炒匀2、倒入羊肉干，芝麻、孜然、辣椒粉翻炒匀3、倒入熟花生，再加适量的盐拌匀即可4、准备一个干净无水的容器，把炒好的羊肉干盛出即可
风干羊肉怎么烧才能不柴好吃？
先把风干羊肉表面清洗干净，泡在冷l水中泡软泡出血水，然后切块放入冷水锅中，水开后撇去浮沫杂质。捞出温水洗净。另一锅放羊肉加葱姜白芷小火炖一小时。
红烧干羊肉家常做法？
用料：白萝卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒1勺，蚝油20g，桂皮适量，老抽1勺，八角适量，陈皮适量，泡椒酱1勺，胡椒粉5g，味精5g，鸡精5g，食盐4g，大葱适量，姜适量。
做法：
1.先把羊肉改刀成块，放置一会备用；锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味；
2.开锅之后把血末去掉然后把羊肉捞出备用；将白萝卜改刀成块，放置备用；
3.锅上火，下入底油，油烧热。然后把八角、桂皮放入锅中煸出香味，爆香之后放入大葱大姜放入锅中，炒出香味之后放入一勺泡椒酱，煸出红油即可；
4.炒出红油后，放入耗油20g，将焯过水的羊下锅煸炒一下，不要炒太干；加入热水，水一定要没过羊肉；
5.再把陈皮放入锅中，大火烧开之后改小火烧制40分钟，40分钟后我们进行一下调味；放入盐4g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉5g，然后顺着锅边倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。
6.最后放萝卜，盖上锅盖再烧制10分钟把萝卜炖至软烂；10分钟之后萝卜熟了；用大火收汁出锅。