当光滑绵糯的面,每一根都大全裹上味足的浇头,没有汤水的干扰香椿,面与料,都保留又香最纯粹的味道。这就是拌面的魅力。
而无拌面,不夏天。没啥胃口的日子,吹着空调或者电扇,吸溜一碗拌面,这就是最舒服的夏天吧。
所以啊,就连明星朋友都被拌面征服了。在《向拌料往的生活》里,黄磊就靠一碗葱油拌面征服了明星们挑剔的胃,即使是一向注重身材管理的女明星都吃了个精光。陈乔恩后来还发微博,心心念念这碗面。可见,一碗好吃的拌面,远胜价值百万的山珍海味。
是时候用拌豆芽面来迎接窍门夏天了,葱油家常拌面要是连吃一个月腻了,就试试另外2碗,也是越拌越上瘾的那种7种。
01
极简的食材,销魂的味道。光是看着油锅炸香葱的那个画面,口水就忍不住了。不仅是黄磊,汪涵的葱油拌面绿豆也一度引发拌面潮。虽然葱油拌面做法挺多,但我连吃一月都不腻的是下面这一碗。
· 葱油料拌面 ·
By 豆果美食认证达人 我是睿妈简单
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面条150克 葱段若干
生抽30克 老抽8克
白糖4克 食用油50克
蒜沫适量面条 芝麻3克
· 做法 ·
1.碗中加入生抽、老抽、白糖,搅拌均匀
2.热锅倒油,油热下蒜末、葱段,大火爆香。
3.倒入料豆芽调匀的酱汁,开小火,熬葱油,拌面条怎么做好吃视频,熬制1-2分钟。
4. 关火,香椿拌面条怎么做好吃,倒出葱油备用
5. 煮面韭菜水开后再次加水,煮至水再次烧开,面芯也熟透。
6. 捞出面条过凉水,沥干水分,拌面条怎么做好吃又简单。
7.倒入葱油,拌面条怎么做好吃简单,拌匀,好吃又简单的7种家常面条做法。
02
特别适合厨房小白和懒人党的拌面,连吃两盘不嫌多。酸辣开胃,爽口解腻,10分钟肯定能吃上。
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By 豆果美食认证达人 幸福佑手牵酱拌
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面条一把 黄瓜7种半根
花生碎一勺 辣椒料面一勺
蒜头一个香椿 白芝麻一勺窍门
生抽一勺 醋一勺
油白菜适量 香菜酱家常适量
· 做法 ·
1.食材准备
2.大蒜去皮拌用绞肉机搅成末。当然,你直接剁成蒜末也可以的
3.碗中加入一勺辣椒粉做好,一勺蒜茄子末,一勺葱花,一勺芝麻炒,半勺花椒视频粉,淋上热油。
4.搅拌均匀,拌面条炒什么菜好吃。
5.加入一勺生抽,一勺醋,半勺糖,半勺盐。
6.拌匀备用。
7.面条煮熟,捞出过凉开水香椿,拌面条怎么做好吃窍门,拌面条家常做法简单好吃。
8.放入调料碗中,加上黄瓜丝,花生米,香菜,葱花拌匀即可做好。
9.开胃凉拌面就OK了家常
03
麻酱爱好者不能错过的一碗面,当然不喜欢可以不放。简单的一碗鸡丝凉面,是比空调还有用的存在,三下五除二吸溜下肚绿豆,燥热烦闷一扫而空。
·麻酱酱拌鸡丝菜凉面·
By 豆果拌料美食又香认证达人 鱼鱼鱼鱼鱼魚
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鸡腿(胸)肉1个 凉面又香适量
黄瓜半根做好 花生米适量
胡萝卜半根 香菜适量
大蒜做法4-5瓣 生抽1勺
老抽半勺绿豆 香油1勺
白糖2勺 盐少许茄子 芝麻酱适量
· 做法 ·
1. 先把鸡腿洗干净,用压力锅炖鸡腿,倒也非常省事了。将洗干净的鸡腿,加上生姜视频,葱白,花椒,八角一起放在锅里,加入冷水,水量超过鸡腿就成。
2. 煮熟的鸡腿捞起来,茄子拌面条怎么做好吃,稍微做好放凉一些可以手撕,咱们需要鸡丝来吃。
3. 分享最近发现厨师机的另一个好功能,直接放在厨师机里搅拌下
4.就可以得到酱拌鸡丝做法啦丝瓜!当然手撕也可以
5.将大蒜进一步处理成蒜蓉,什么酱拌面条最好吃,用小碗装起来,加入适量的温开水,做成蒜水,备用。
准备面条酱汁,白菜拌面条怎么做好吃。这个丝瓜酱汁绿豆是调味的炒重点豆芽,先全部调出来再一起倒。我自己比较喜欢的酱汁比例是:老抽半勺,生抽1勺,香辣酱1勺,芝麻油1勺,香醋2勺,白糖2勺,芝麻酱适量。
6. 将黄瓜和胡萝卜切丝,这两种都是洗干净可以生食的蔬菜,吃起来也非常的清爽哦!将花生放在保鲜袋里家常,用擀面杖酱压碎一些。
7.所有用到的材料就全部准备好了,开始拌面咯!
8.全部食材加入拌酱均匀就好!每个人口味不一样,喜欢吃什么都可以再多加入一些!
9.全部拌好拌料就可以好吃开吃啦!
今日小互动
今天我们来投个票吧!除了以上3碗面,咱们大中国的拌面那么多,热干面,拌面条用什么酱好吃,炸酱面……到底哪一碗才是你心中的最爱呢?