你觉得什么菜最好吃？
世界上没有最好吃的菜。只有我家最道菜是最好吃的，见下图。那是经济短时间最困难时期，物质紧缺。我妈妈为了解决我们吃饭问题，亲手为我们制作了最道酱油水下饭。好吃吗？可能好多人说不好吃，但我说好吃，很香，我认定最碗酱油水是世界上最好吃的一道菜，因为是妈妈为我们作的，有妈妈的味道，我断定世界任何大厨都是做不出来的，他是和亲人的感情交织在起的。大家感受任何，请在下方留言。
中国最好吃的十道菜是什么？网传西红柿炒鸡蛋排名第一？
“八大名酒”和“十大面条”都有万众不服，何况十大菜呢？谁罗列出来十大最好吃的菜，没准儿会被喷的体无完肤。毕竟：此之甘饴，彼之砒霜。
而西红柿炒蛋这样的“高端食材”，与其说网传第一，不如说它是很多人第一次下厨房学的第一道菜品，是对人生“第一次”的经历认同。
每个人心中或多或少都有几道最好吃的菜，这是主观上的品味，客观上没法统一。正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一道菜品，一瞬间，也有一百万个可能。
你比如说，红烧肉，根据老王观察80％以上的人都爱吃，全国各地做法都不同，它还是魔都海派浓油赤酱的代表菜。有人看到欣喜若狂，有人看到不动筷子。
其实所有的美食排名、排行榜，都不能照顾到所有人口味，毕竟众口难调。所以，可以设定个比例，大比例喜欢的菜品可以进入“最好吃”席位。
再比如说清蒸鲈鱼，味道鲜美吗？绝对好吃，北方人民认同吗？不太认同，吃惯了重口咸香以家禽为食材的北方大部分民众，对清口的蒸鱼或许提不起来兴趣。
所以，老王仅以自己为例，我自己心目中比较好吃的十大菜是这些，大家不喜欢没关系，但总有一款你喜欢的，属于你的菜。如下：地锅鸡、大盘鸡、佛跳墙、清蒸大闸蟹、炒杂拌、草头圈子、水晶虾仁、回锅肉、手抓羊肉、清蒸鳜鱼。
至于西红柿炒蛋排名第一，口味上还行，清清爽爽，红黄搭配，比较亲民。至于味道，看似操作简单，其实没几个人做的好吃。
你最爱吃的菜是什么菜？怎么做的？
最好吃的菜，莫过于老家的米豆腐，特别是热米豆腐。即是刚刚出锅的米豆腐。
吃热米豆腐，有点象"猪八戒卖凉粉"佐料够饾。每人先准备一碟油海椒，放上花椒面、少量味精，再加上一点葱花和盐做沾水。米豆腐出锅后，你就会觉得一股浓香扑鼻而来。再用筷子挟成小块，在沾水里沾一沾，放进嘴里，你的胃觉会突然大开，平常吃三、四两饭的人，此时至少要吃一斤多才能满足你的食欲。现在一旦想起那个香啊，真让人垂涎欲滴。
米豆腐本来是道菜，可是刚做出来的热米豆腐，第一顿一定是当饭吃，谁也欲罢不能。剩下的便是做菜了，或是切片炒一盘，或是切条加上新鲜蔬菜做成汤，它仍然香漂四溢。但凡逢年过节，或是红白喜事都是不可或缺的一道名菜。平时是吃不到米豆腐的。
推米豆腐还挺复杂的呢！为什么叫"推”而不叫"做"呢？原来是泡好的大米要用土石磨推成浆再做，所以我们那里叫"推"米豆腐。
推米豆腐，一定不能用带粘性的大米，原先的贵城二号就是上等的材料。推多少则根据用途而定。
其做法是将桐壳或稻草烧成灰，再用凉水过滤成碱水，用碱水浸泡大米一昼夜。第二天将泡好的大米用石磨磨成细细的米浆，将米浆倒进锅里，不停地搅拌成干糊状，叫"打熟欠"。再合成约大酒杯粗，二十公分长的条状。在大锅里渗上水，放进蒸隔，在蒸格上铺上稻草，将做好的半成品放进去，盖上锅盖，大火烧开后蒸一个半小时，米豆腐就成熟了。这样做出的米豆腐才地道。
这道菜是家乡人的最爱，也是我的最爱。近些年来也从家乡县城买起捎来，其色彩、味道和农村米豆腐的味道相差十万八千里，吃不出米豆腐的味道。究其原因，城里卖的米豆腐是用大碱做碱，所以变味了。也罢，吃吃也算思乡菜，聊以自慰吧！
你认为中国最好吃的5道菜分别是什么？
你认为中国最好吃的五道菜分别是什么。
今天我就化身为美食评判家，来说一说我心目中中国最好吃的五道菜。排名不分先后。
作为一个有着十年吃货经验的我来说，不仅喜欢吃还喜欢研究各种各样的美食，想起年轻的时候（现在也不老哈）那是南征北战、东讨西伐，（哎，其实就是去打工）入嘴的美食那是奇形怪状，五花八门，说起这美食，那可有学问了，客官，你歇歇脚，且听我一一道来。
中国是有着五千多年文化历史的国家，随着时间的沉淀，也形成了各种各样的美食跟民俗习惯，那是各有千秋百花齐放啊。
不讲其他啊，今天咱就只说这美食，就单单说起这个美食啊，中国足足有八大菜系，分别为湘菜、川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜（排名不分先后）这八大菜系，菜系中的美食那是成千上万各有千秋。
①湘菜
先说说这湘菜，我是地道的湖南人啊，说起这湘菜，哟，可是来头不小，早在汉朝时期就已经形成了完整的菜系，以湘江流域洞庭湖区还有湘西山区的三大区域的风格特色。
有着鲜、嫩、香、辣之称的湘菜，在做法上也是多种多样，在材料的选择上也是多种多样，因水资源丰富，这里的水产品也多，光鱼类就有113种，所以说起湘菜，餐桌上，鱼肯定是不能少的。
今天说的这第一道最好吃的菜肯定是离不开这鱼了，那就是“剁辣椒鱼头”。
湖南本地剁辣椒跟鱼的搭配，简直是一绝，也不知道是哪个人才发明的这道菜，不仅留住了鱼的鲜嫩味，更是将剁辣椒的作用发挥到了极致，将湖南菜系的特色全都体现出来了，好吃又下饭。
②川菜
再讲讲这川菜，“勒各怕也是不得了哦”，川菜顾名思义，四川这一块的，不仅四川方言黑有意思，他们的菜系那更是不得了，有四川盆地，四方有山中间低平，给这个地方带来了想象不到的财富，物产也是极其丰富。
川菜也有着自己的特色麻、辣、甜、咸、酸、苦是川菜的特点，味道的多样化，导致制作的方式也是多种多样，这里山区环绕，小动物小植物特别的多，听四川朋友说，他们小时候动不动就背个篓子去山上捡吃的。
今天要说的这第二道最好吃的菜就是“水煮牛肉”。
同一系类的菜还有水煮肉片鱼片，毛血旺什么的，但唯独这水煮牛肉给我留下了深刻印象，不同于重庆那边的火锅，他是建立在火锅上诞生的新鲜菜，牛肉又嫩又麻，那花椒的味道，一辈子都忘不了。
③粤菜
好了，到广东这一边来啦，广东的朋友举个手哈，广东是一个综合性大城市，随着经济的日夜发展，越来越多的人也南下到广东，所以为了迎合不同地方人的口味，我们可爱的广东的饮食也在不断进步创新。
当年我南下广州，一下广州南站，哇，这个城市好大，还繁华。重点是，这里吃得好多，种类还多又好看，对我一个吃货来说简直是人间天堂。
其实刚开始我还是有点吃不习惯，因为我是重口味，感觉广东这边人都很注重养生，吃的东西都很淡。
直到一次我吃到古井的烧鹅，不同于北京的烤鸭，古井的烧鹅一口咬下去，我滴妈，淌水，汁水特别的足，虽然又是油又是蜜的，但是口感一点都不觉的油腻，反而有种甘甜还很嫩也不祡，不晓得怎么做的。到现在每年还让朋友寄点过来，真是爱了爱了。
④鲁菜
第四个菜，是鲁菜，北方菜系，之前去山东其实感触最深的不是这边菜有多么多么吸引人，而是这个地方的人，他们真的特别豪爽大气，说话直接不拐弯，还很乐于助人。
我感觉他们这边对于吃，好像并没有要求的那么精致，味道主要是鲜、咸为主，。在那边吃饭第一感受就是，天啦，这么多，我吃得完么。
他们这边地大物博，好养些小动物，所以这第四道菜就是山东的“九转大肠”第一次吃这个还把我吓一跳，我本不喜内脏，朋友劝我说试一下，很好吃的，吧唧，闭着眼入了一口，酸酸甜甜，是卤出来的，又香，三个字形容，后劲足，好吃。
⑤浙菜
到最后一个菜了，这个提问题的也太烦了，好吃得那么多，非让选五个。
抱拳，最后一个浙菜，浙菜的特点就是嫩、烧口感鲜滑出彩，说一道耳熟能详的菜，东坡肉。
选他的原因，第一个是这个菜的来由，古代大文学家苏东坡的名菜，
第二个原因就是这道菜原本的口感了，当时苏东坡做出来的是不是现在这个味道，我不知道，我只知道东坡肉口感滑嫩，入口即化，软糯不黏腻，好看的像个艺术品，是一道摆在桌上可以当艺术品来看，吃下肚又令人回味的一到美食。
每个菜都不分先后的哈，个人口味仅仅代表的是个人，其实还有很多菜味道也不输这几个菜，还有许多的菜是自己都没有尝试过的，有时间一定要品尝一番。
最后感谢楼主让我体验了一把美食评判家，今天就说到这里。
你们还有其他美食推荐的欢迎在下方评论哦？
作者介绍：
用笔写尽年华，用字记录生命的每一个瞬间，我将我的灵魂寄托于手中的笔，用它来书写我的故事。
喜欢的话，就留下一个关注吧。我会用我手中的笔写下更多有趣的故事。
我是牛德马顺，一位喜爱记录生活的90后创作者。
除了榨菜、橄榄菜外还有哪些好吃的咸菜？
我们这里咸菜有好多种，酱包瓜，酱八宝菜，酱黄瓜，麻辣黄瓜，五香,罗卜干，酱花生米，:酱罗卜块，酱云豆，还有好多种咸菜。