清炖竹笋怎么做？
1步.竹笋去壳,从中对切,再各切成三等份块状;甜豆放入沸水中加少许盐(份量外)汆烫至呈翠绿色,取出豆仁,捞起浸泡冷水;海带芽浸泡清水膨胀后,捞起沥干,备用。
第2步.将调味料混合煮至滚沸即可熄火。
第3步.将作法1的笋块放入作法2的酱汁中,并加入昆布煮至沸腾,将昆布捞除,转中小火续煮约10分钟。
第4步.取适量作法3的酱汁,浸泡作法1的海带芽。
第5步.将作法3的笋块盛盘,加入作法4的海带芽与作法1的甜豆仁并淋上适量的酱汁即可
竹笋最好吃的做法家常？
原料
鸡胸肉1个，绿竹笋1根，干木耳90克，青葱2根，姜1小块，花椒1匙，酱油2匙，乌醋1小匙，香油1匙，盐1小匙，蜂蜜15毫升。
制法
1、葱切段；姜部分切片、部分切末；干木耳泡软。
2、锅内加水，放入竹笋煮至熟，捞起泡冷水。另起锅加水，放入片、葱段煮沸，再放入鸡胸肉煮熟透捞起；中冷水沥干。
3、把木耳以开水氽烫后冲凉，再把竹笋和木耳各切丝。
4、把鸡胸肉剥成丝状放入容器内，再加入木耳丝、盐、香油拌匀。
5、将花椒、姜末、酱油、乌醋、蒜末、蜂蜜拌成酱料。把笋丝铺于盘底，覆上木耳鸡丝，再淋上酱料
那个细细的笋怎么做好吃？
可以炒肉吃，炒腊肉，炒鲜肉都可以，可以炖汤，炖鸡，炖排骨，炖鸭都可以，你可以红烧烧鸭，烧鹅烧鸡都可以，你可以凉拌
旺笋怎么做好吃？
油焖旺笋
1、旺笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；
2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
竹笋怎么做好吃又简单的做法？
竹笋炖排骨吃是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量，|竹笋去壳削去老根。
排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。
并，洗净后的竹笋切成滚刀块，放在锅中抄一下水，水中放少许盐，约1分钟后捞出备用。
排骨炖至半小时后放入竹笋，约20分钟后加盐、糖少许提鲜，稍许炖制后即可食用。