豆腐和海带为什么是绝配？
你提的这个问题是我们在生活中经常遇到的问题。豆腐是非常有营养的豆质品，它的特点是极易人体吸收，而且含有大量人体所需要的钙，而且它还含有大量的优质植物蛋白，是老少皆义的一种美味佳肴。而海带我们大家都知道，它是海洋中的一种植物，它本身含有大量人体所需要的典，海洋即可以凉伴也可以炖。而豆腐炖海带是我们大家都喜欢吃的，它以味道鲜香而深受大家好评。
海带煮豆腐具体做法？
食材：豆腐200克，海带50克，食盐、食用油适量
做法：
1、将海带用水泡发，洗净后切成菱形片；
2、将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成丁；
3、锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
豆腐可以和海带一起做吗？
可以，有一道非常鲜美的汤就叫海带豆腐汤。具体做法：
1.准备食材豆腐，一块甜椒，一个海带，50克生抽，十克姜，两片葱，两根料酒，白糖适量
2.将豆腐切小块，甜椒洗干净，切片，姜洗干净，切丝，葱洗干净，切末，海带洗干净，切条
3.将生抽加入1/2杯的水，放入碗中调均匀过滤以后备用
4.锅中倒入清汤，放入豆腐，甜椒及海带，再加料酒，姜丝煮开以后放入之前调好的料汁，熄火以后搅拌均匀，再放上调料，白糖撒上葱花即可
海带豆腐汤的14种做法？
1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。
2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌
海带豆腐汤做法？
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤