生活中常见的酸和碱有哪些？
在我们日常生活中常见的酸：调味料食用醋、酸性食物猪肉、牛肉、鱼肉、蛋类等。常见的碱：和面用的碱粉、另外我们经常吃的水果如甜瓜、苹果、无花果酸性、香蕉等。
以上就是在我们日常生活中接触到的酸碱类东西，不过，为了身体的健康还是多吃含碱类食品为好。
一元碱有哪些？
一元碱是指在水溶液中只能离解出一个OH-离子的碱。
主要是碱金属(第一主族的金属)对应的碱：LiOH、NaOH、KOH、RbOH、CsOH、NH3.H2O等。
碱的化合物有哪些？
碱的化合物是指含有氢氧根-OH的化合物在水溶液中电离出的阴离子全部是-OH。常见的碱的化合物有：氢氧化钠NaOH俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛。氢氧化钙Ca(OH)2俗称澄清石灰水、消石灰。农业上常用氢氧化钙中和酸性土壤，也用它来配制农药波尔多液。
氢氧化钾KOH溶于水、乙醇，微溶于醚，溶于水放出大量热，易溶于酒精和甘油。
碱可分为那三种？
在酸碱电离理论中，
一般意义的碱都是含有氢氧根的，所以不会有含氧碱和无氧碱拉~~不过倒是可以分为可溶性碱（NaOH,KOH,RbOH,CsOH,Ca(OH)2,Sr(OH)2,Ba(OH)2,TlOH）和不溶性碱（Al(OH)3,Fe(OH)3,Cu(OH)2，等等）。当然，也可以按照碱性强弱来分类，一般来讲可溶性碱都是强碱（TlOH除外），不溶性碱都是弱碱。
广义上的碱的准确的,科学的定义是:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物
可以分为可溶性碱(除了TiOH外都是强碱),和不溶性碱(都是弱碱)
食用碱有哪些？
食用碱就是指可以用于制作食品的碱类物质。通常有碳酸钠（俗称纯碱）和碳酸氢钠（俗称小苏打），在食品的添加剂商店、卖材米油盐餐料的商店里都有卖的，有些卖化工产品的商店里也有卖的，但在包装上必须一定要有标明是食品添加剂级别的。