龙爪菜怎么处理？
龙爪菜是一种蕨类食物，属于野菜当中较为平和且相对容易采集的食物，下面开始讲述龙爪菜的简单处理方法。
首先，将采集回来的新鲜龙爪菜剔除虫蚁玛瑙啃食过的部分（因为虫蚁玛瑙不确定是否含有毒成分），洗净，用冷开水浸泡，保证水全面覆盖龙爪菜，置于阴凉处两天左右，即可取出食用。
其次，龙爪菜的常见食用方法。凉拌，取适量龙爪菜，切小段，加入适合自己口味的佐料，放置三至四个小时食用。炒肉，龙爪菜炒肉是农民的一道特别美食，方法及其简单，取适量龙爪菜切成小段，加入腊肉少许，一起炒熟即可食用。
新鲜龙爪菜怎么泡？
龙爪菜是一种蕨类食物，属于野菜当中较为平和且相对容易采集的食物，下面开始讲述龙爪菜的简单处理方法。
首先，将采集回来的新鲜龙爪菜剔除虫蚁玛瑙啃食过的部分（因为虫蚁玛瑙不确定是否含有毒成分），洗净，用冷开水浸泡，保证水全面覆盖龙爪菜，置于阴凉处两天左右，即可取出食用。
其次，龙爪菜的常见食用方法。凉拌，取适量龙爪菜，切小段，加入适合自己口味的佐料，放置三至四个小时食用。炒肉，龙爪菜炒肉是农民的一道特别美食，方法及其简单，取适量龙爪菜切成小段，加入腊肉少许，一起炒熟即可食用。
晒干的龙爪菜怎么炒好吃？
1、龙爪菜摘洗干净，入开水中焯一下
2、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水
3、捞出沥干水分，切成寸段备用
4、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在龙爪菜上
5、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄
6、蒜蓉带油浇入龙爪菜，拌匀即可。
龙爪菜采摘季节？
学名蕨菜。蕨菜一般是在每年的5-6月份的时候进行采摘，最晚不要超过7月份，这种蔬菜种植一次可以采收15-20年的时间，当小苗长到25-40厘米高的时候采收是最好的，每次采收三分之二左右即可。
湖南蕨菜在3-5月份左右进行采摘；贵州蕨菜在2-8月份均可采摘；黑龙江、辽宁、河北的蕨菜在5-6月份前后进行采摘。
龙爪菜怎么做才不会苦？
首先，将采集回来的新鲜龙爪菜剔除虫蚁玛瑙啃食过的部分（因为虫蚁玛瑙不确定是否含有毒成分），洗净，用冷开水浸泡，保证水全面覆盖龙爪菜，置于阴凉处两天左右，即可取出食用，这样处理过的龙爪菜就不会苦了。
其次，龙爪菜的常见食用方法。凉拌，取适量龙爪菜，切小段，加入适合自己口味的佐料，放置三至四个小时食用。炒肉，龙爪菜炒肉是农民的一道特别美食，方法及其简单，取适量龙爪菜切成小段，加入腊肉少许，一起炒熟即可食用。