大肉包子蒸多长时间最佳？
我作为一个厨师工作者来说很高兴回答你的问题，关于大肉包子蒸多长时间最佳的问题，我来给介绍一下。
包子是我们中国老百姓很常见，也很喜欢的美食，外面店铺很多，人们在家里也经常做，因为包子很方便，也很省事。既有馅儿也有主食，不用再去炒菜了，弄个小菜熬点粥，一顿饭也就行了。
人们在家蒸的包子都比外面店铺的大好多，到底用多长时间才蒸好呢？
以我个人的经验，包子蒸好后，先让生坯包子醒发15分钟左右，等到锅内水上大气时，把包子生坯放入。
1，小笼肉包6分钟
2，中号肉包子12分钟
3，大肉包子16分钟左右即可。
这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不好吃。包子蒸好了，不要马上揭锅盖，在等上4至5分钟左右，让包子在高温的状态下慢慢的降降温度，防止于外界的温度差距太大，而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的时间也是一个熟透的过程。下面我就以大葱猪肉包子为例：
1，发面：面粉500克，泡打粉6克，安琪6克，白糖8克，水250克。
2，肉馅调制：肥三瘦七肉馅500克，生抽20克，盐8克，鸡精4克，胡椒粉2克，老抽适量，黄酱15克，姜末适量，香油适量，大葱碎200克.
以上就是我对蒸大肉包的时间建议，希望能够帮到你，祝你能够掌握蒸包子的技巧，蒸出既好看又好吃的包子。如果大家喜欢美，请你关注田创美食，会有更多的美食菜品技巧与大家一起分享，谢谢，下期见！
肉包一般蒸几分钟？
15至25分钟
一般猪肉包子蒸15分钟就可以了。不过有人喜欢多蒸几分钟。老年人都是蒸包子半个小时。一个人一个人习惯不同也有蒸猪肉包子10分钟就关火。蒸猪肉包子还是20分钟是最佳的时间吧中国人喜欢吃猪肉大包子的人很多不会做的人很多啊
肉包子一般需要蒸15-25分钟左右，具体由包子的大小和火候大小而定，如果是小笼包，一般用中大火蒸15分钟左右即可。肉包子与素包子不同，一定要确保馅料完全蒸熟了再食用，否则很容易会导致身体出现不适。
肉包蒸多长时间最合适？
肉包蒸25分钟至30分钟时间最合适。羊肉煲上笼，大火蒸，25分钟的时候关成小火，再蒸5分钟就可以下笼，这个主要是吃家中蒸的大包子，当然这个时间的长短与你包子的大小有关系，如果是小笼包在开水的情况下蒸10分钟都可以了。
肉包一般蒸多少时间？
蒸锅里放水，一定要等水烧开，上气后才能将肉包蒸上去，具体看肉包的类型，如果是小笼包，因为皮薄相对而言肉少，基本十分钟即可，如果是鲜肉中包一般十二分钟到十五分钟，如果是更大的包子则十五分钟到二十分钟，蒸好后关火不要立即打开锅盖，防止包子塌陷，等待十分钟。
正宗肉包子蒸几分钟？
1、蒸肉包子一般是需蒸25分钟左右即熟。
2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。
3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气，从而内馅蒸的更透，肉包子可以保证全熟吃着放心