东北大榛子每年什么时间采收？
东北大榛子一般都会在九十月份进行才收的。大榛子属于坚果类食品，具有较高的营养价值，在大榛子采收的季节，当地的人们通常都会买一些新鲜的大榛子来品尝，这时候的大榛子味道香而不腻，是爱不释口的零食，要想长时间保存大榛子，就需要将其晒干。晒干后的大榛子香味就更加浓郁了。
东北榛子什么地方最多？
榛子是东北地区特产，来东北带走的的，或者送外地人东北特产里有榛子，蘑菇和木耳。产量高的地方是山区和丘陵地带。现在的山区都是划片到家归个人管理的，人们就栽种榛子，等到秋天时就开始采摘，非常辛苦的，得防止野蜂子蛰，还得防止蛇虫叮咬，还要防晒，浑身上下捂得严严实实地上山，一干就一天。
东北干生榛子好吃吗？
好吃，非常好吃的。榛子属于坚果类食物，笔者就非常喜欢吃，它肺果仁很可爱，是一个桃形的，吃起来松脆香甜，非常的喜爱，不过近些年，好像有一种个头比较大的榛子出现在市场上，吃起来虽然没有东北野生的榛子那么的香脆，但是，口感也还是相当不错的。
东北哪里的榛子最好吃？
东北的榛子伊春的最好吃。榛子是黑龙江伊春久负盛名的干果，多为野生，别名榛栗，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。小兴安岭盛产榛子，其产量却不多，因为是野生在深山老林中的采集难度大，另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重，榛子树一开花，倒春寒来了，就把花冻了，就不能结果了，所以显得特别珍贵，不仅畅销国内，而且远销日本等国。所含脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。
东北的榛子如何处理才好吃？
可以晒干后生吃，也可晒干后炒熟了吃。东北栏榛子多分布在辽宁省，吉林省，黑龙江省。分早榛子和晚榛子。早榛子多在七月末八月份中旬成熟采摘，晚榛子在八月末九月初成熟采摘。按个人的喜好，榛子可去皮后生吃，味香，油性大，有榛子原味。也可生榛子经炒后食用，炒棒子有八分熟和全。八分熟榛肉较硬，保持了榛子的原香味。全熟榛肉酥脆香，较软。