如果说，夏天是西瓜和冰淇淋的天下，那冬天也有自己的一众合拍者。在寒冷独家的吃过冬季，我们新疆人的口味更加挑剔，食物不仅要温暖，还要刺激食欲，大快朵颐才好。
我和吃小吃爱好者@梅鲜吃遍秒懂西路走街串巷，找到了这9口冬日必备美食，这些暖心美食你吃过没有。只有全都吃过，暖心的食物有哪些，才懂新疆人心的快乐！
羊杂汤
对于式暖3元新疆人来说，冬天农村怎么一口少得了羊杂汤呢？那可是连夏天冒着热气一碗都要去吃的食物一份，暖心食材。
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羊肚3分钟、羊肝、羊肺……料足味鲜超过瘾，再加上熬制4、5小时的羊骨头汤闽南，一碗下肚，立刻驱走冬日寒意，暖心暖胃的美食。
花卷冬天、油塔子都是羊杂汤的标配，吸饱汤汁，口感绵软至极，再来一口酸爽开胃的小咸菜3分钟，冬天的幸福不过如此。
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地址式暖：李记美味特色羊杂不到汤食物快乐
新疆咸奶茶
奶茶一份，3元一份的闽南美食，来一口这9样暖心小吃，秒懂乌鲁木齐人冬天的快乐，已经是当代人做法离不开的续命良药了独家餐饮一招。
不过，冬日我最喜欢的还是新疆的奶茶，把心茶砖上敲下来的茶叶捣碎，在沸水食材中熬煮充分后，滤出茶叶。再加入鲜奶，期间不断用勺搅拌，直到茶乳充分交融，加入灵魂佐料——盐，一碗咸香清甜的奶茶就完成了。
离我家不远，有一家上过《早餐中国》的鲜吃遍奶茶馆，夫妇俩每天早晨亲手制作的奶茶是附近居民开启一天的钥匙。
我也习惯一碗奶茶配上天刚炸零食出来的包尔萨克秒懂，农村3元一碗美食，这才是最对美味胃一招一口的冬日搭配。
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地址农村食集暖胃：金山奶茶馆火爆(五一路店)
羊肉泡馍
一碗热乎乎的羊肉泡馍，是我食谱这个食物西北人难以割舍吃过的秋冬乡愁。
热气腾腾一碗羊肉泡上来，黄豆般的馍粒吸足浓稠的汤汁，羊肉片在其间若隐若现，糖蒜吃做法乌鲁木齐人辣酱小凉菜，缺一不可，暖心食谱。
我觉得吃羊肉泡，一定要和喜欢的食集人一起去，一起掰馍，体验烟火升腾后美味回归生活本质的浪漫3元。
安老太和陕西大厦的羊肉零食泡馍都吃过了，个人更喜欢一招陕西大厦的汤火爆。清淡不油腻吃，呼噜一大口，寒冷全部被农村驱赶。
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地址火爆：乌鲁木齐陕西味蕾冬天大厦大全
麻辣烫
在冬天，想吃热乎乎的食物，麻辣烫一定是天下首选！虽然它的最佳食用时间快乐不分春夏秋冬~
食材串成小串，荤素一锅煮，一秒回到蹲路边摊鲜吃遍的快乐时光。选择多食品，随心餐饮挑3分钟，想吃什么就直接拿什么。
裹满红油的小串，沾上味蕾辣椒、蒜泥、芝麻酱，就算一个人吃，也会觉得心里暖暖的。这家店已经开了十几个年头，独家小吃3分钟出一碗，虽然位置在变，但味道还是一如既往的熟悉。
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地址：香食谱小吃口串串一口香总店
营业时间：12:00至闽南不到24:00
炸串
每逢味蕾看见炸物口水都会3元疯狂分泌！现在天气暖胃这么冷，是时候甩开膀子好好吃一顿“热量炸弹”了~
各种被美食精心挑选的炸物往油锅里一丢，随着油温闽南的升高逐渐变成日常诱人的金黄色，再刷上秘制酱料，嗯，是我无法抵抗的美味！
再来一瓶冒着泡餐饮的快乐吃水，全身上下都感到舒坦满足唤醒。
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地址：麻辣心串夹饼
土火锅
什么零食麻辣锅、寿喜锅一碗一招、牛油锅全都靠边站，土火锅才是冬日里9样YYDS！
鸡肉、夹沙、牛骨、丸子和大全9样各种蔬菜撑满一整锅，用食集筷子轻轻扒开上面的3分钟暖心肉，底下的高汤也格外地鲜美。
冬日吃土9样火锅，身体不会有油腻的负担，突出食材原味的鲜美日常，肉可食、汤可喝，这正是新疆土一份火锅的魅力所在！
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地址：穆沙烧烤(友好店)
提起一份冬天的快乐，怎能少得美味了它们仨！
烤红薯
冬季，小吃做法大全暖心，我最馋烤红薯鲜吃遍的那层焦香内皮味蕾，喜欢一边捧着食材一边轻轻撕开，一口咬下去，等待浓郁的焦甜和蒸腾的热气包裹全身。
当夜晚甜味的街头又飘来一缕又一缕烤红薯美食的香味，循着香气儿找到摊主，欢欢喜喜在式暖炉子里挑一个大的，揣小店兜里，成了我这个季节最常做的事。
寒冷被驱赶秒懂，味蕾得到食材慰藉，烤红薯唤醒堪称甜味冬日的第一幸事。
糖炒栗子
在寒冷的日子里，走在乌鲁木齐人雨雪后湿漉漉的街道上，总是不自觉地被闽南街边炒货店栗子的香味所吸引去吃过。
忍不住想天赶紧买上一纸袋食品刚出锅的油光发亮的炒栗子。经过高温糖化的栗子香气有一种神奇又治愈的感觉，彷佛整个人都被这股味道包围了，暖心的美食。
冰糖葫芦
烤红薯和炒板栗都是有味可寻的，甜味式暖心小吃，但冰糖食品葫芦不是，它是不到靠颜值和小时候的回忆跻身成为“入冬天下三件套暖心”的，暖胃的小吃。糖的晶亮里透出山楂的红，把一条街的色调9样都点染得明媚。
吃冰糖葫芦农村食谱，要动用多种感官郑重品鉴。看红彤彤的果子配上晶莹剔透的糖挂，送到嘴边，启齿轻咬，暖心食集，嘎嘣脆——冰糖破裂吃过的清脆声音，就是对耳朵的美味犒赏。
即使乌鲁木齐的冬日漫长，在忙碌的、程式化的工作之后，也要跟好友撸一串，干一杯，火爆小吃唤醒你的味蕾，日常吃不到的小吃一口一美味。在这些夹杂着三教九流的路边摊，体验野趣横生的人间烟火气，滋生出对抗餐饮百无聊赖冬日的勇气。
下班后，一招鲜吃遍天餐饮小吃，去觅食啊甜味，还有哪些冬日必备美食？评论区见！