在吃货大国一问,北方的汤圆是甜的还是咸的,还有哪个节日北方不是为了吃存在的吗?
除夕叫法团圆饭,破五吃饺子,北方人的汤圆,十五吃元宵/汤圆,清明吃青团,立秋贴秋叫法膘,冬至灵魂又吃饺子……
但在一年四季这么多的节庆里,元宵节有一个不为人知的特殊之处咸的——元宵节,北方人灵魂一问:汤圆儿,还能是肉馅儿的?,可以说是甜党的全面胜利!
从南到北绝大多数的家庭吃的汤圆和元宵都是甜的南方——咸馅儿的汤圆虽然存在,但灵魂并未占据绝大多家庭的元宵节餐桌,更多是作为地方小吃和特色叫法美食做法的存在。以至于,很多南方北方朋友听说肉馅汤圆存在的人的那一刻,都会诧异甚至惊恐地问:汤圆儿,还能是肉馅儿的?
关于元宵节的其他疑问北方还有很多:元宵与汤圆有什么是什么一问区别汤圆?最早的汤圆是谁发明的?从吃汤圆皮肉馅到馅还能,各地的汤圆有哪些不同……怕在元宵节餐桌上被考倒?别担心,果壳北方人将一次性为你解答~
就在元宵节这一天, 果壳携手北京康莱德酒店,北方的汤圆做法,开启“元宵节下话元宵”专场是什么直播一问。食品工程博士云无心与国家地理·地道叫法风物特邀撰稿人叶老师来到康莱德酒店,亲手制作元宵、品尝不同地方的元宵&汤圆,汤圆北方叫什么名字,并与陆羽中餐行政总厨主厨赖满棠先生共话还能大江南北节庆美食风俗。
在这场直播中, 你将看到大江南北各地的特色汤圆、了解自古北方人至今的时节饮食文化、与嘉宾一同探讨中国人“不时不食”的饮食观念。
你将(用眼睛)品尝康莱德咸的酒店陆羽中餐厅最新的春季菜单做法和甜的经典的主打菜品,汤圆北方人叫什么,听主厨讲解北方近年来中餐领域吃的新晋食材和口味风尚,汤圆北方和南方的叫法,北方人吃汤圆是甜的还是咸的。
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本次直播也是果壳“潮朝阳Fun生活”系列馅儿节目中的重要汤圆一场,北方叫汤圆,我们将在2月带来更多关于北京朝阳的精彩内容。
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