12月9日，记者从毕节市旅游行业协会获悉，2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛将于12月11日至13日在七星关区毕节鸿福喜宴餐饮有限公司举行。届时，来自旅游餐饮全市各县（市、区）的近开赛200名选手将齐聚一堂，角逐竞技，各展风采。
据悉，此次大赛由毕节市文化广电旅游局开赛、毕节市人力资源和社会保障局主办，毕节市旅游行业协会承办，毕节市餐饮协会协办。大赛分烹传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色心动小吃及特色简餐5个类别，将从菜品、厨师、餐饮服务人员进行评比，旨在全面提升餐饮厨师、服务人员等从业人员毕节服务技能和水平，推进旅游餐饮服务质量提升。
在奖项设置方面，各类别的菜品分别取前6名评定为大赛“毕节市2022年旅游黔菜旅游餐饮”，并评选各类别的旅游餐饮厨师、服务人员一二三等奖。获奖选手还将被认定为“毕节工匠”称号，符合条件人员晋升职业技能等级。
毕节市旅游行业协会有关技能负责人表示，大赛采取各毕节县（市、区）组织评选出辖区内各菜系前两名选手技能参加心动市级组织的初赛方式进行，市级评出各菜系前两名选手参加省级开赛决赛。
贵州日报天眼开赛毕节新闻记者 马丹心动整理技能
编辑 冯相清
二审 李文勇
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