青蟹好吃还是吃法大闸蟹
“秋风起价格，蟹脚痒；菊花母蟹开，哪里的大闸蟹最好吃最出名，闻蟹来咋吃蟹”，每年的9到11月，都是吃螃蟹的好时节，因此不难理解，对于爱吃螃蟹的人来说，秋天在的可以说是最让人欣喜的季节。洁白的蟹肉，饱满的蟹膏，黄澄澄的蟹黄，让人一见，就忍不住咽口水。
都说一方水土养一方人，大闸蟹还有什么吃法，一方水土同样孕育了好处出名一方螃蟹。螃蟹的口感好坏，跟螃蟹的产地有直接的关系。要论全国哪的螃蟹最好吃大闸蟹，相信大家各有各的答案。不过，这好吃其中有6个地方的螃蟹，可以说是公认比较出名的。
全国哪吃的螃蟹“最出名能吃”、“最好吃”？经过出名评选，这6种螃蟹脱颖而出，看看有你家乡的吗？你吃过几种？
一、江苏阳澄湖几种大闸蟹蟹好（苏州能吃）
提起阳澄湖大闸蟹，相信老少皆知。江苏季节阳澄湖大闸蟹，产地在江苏苏州，还被评为中国有名国家地理标志产品，其蟹身不沾泥，又被称作“清水大蟹”。
阳澄湖有名属于淡水湖泊，水中含有丰富季节的钙、镁离子，加上水源充沛、水质优秀，自然也就孕育出了阳澄湖大闸蟹独特的风味。
阳澄湖大闸蟹具有“青背、黄毛、金爪、白肚”的特点，它的在的肉质要比普通的螃蟹细腻很多，入口滑嫩大闸蟹甘甜，大闸蟹什么季节最好吃，特别好吃。
不过，市场最有上冒充阳澄湖大闸蟹的螃蟹也不少，大家记得吃认准防伪标志，大闸蟹和青蟹哪个好吃，大闸蟹哪的最有名，每只正宗的阳澄湖大闸蟹，都会配一个带有唯一编码的防伪证书。
二、湖北有名最有咋吃洪湖吃大闸蟹（洪湖）
产自公蟹湖北洪湖的洪湖大闸蟹，青蟹大闸蟹哪个好吃，既是当地的出名小的特产，也是大的中国国家地理标志产品。
洪湖是湖北蟹第一大湖泊，水质较好，水中有各种丰富母蟹的螃蟹爱吃的饵料，如河蚌、水蚯蚓等，给螃蟹的生长，提供了得天独厚的环境。
洪湖大闸蟹特别适合大的清蒸的做法，蒸好的螃蟹公蟹，肉质细嫩，甘甜好吃，再配上好吃姜醋汁吃法，那口感真叫一个绝。
三、江苏吃法公蟹兴化大闸蟹价格有名（兴化）
江苏兴化，地处江淮之间，市内河道纵横，也是江苏地区的历史文化名城。这里出名不光有浓厚的历史文化，还是中国国家地理母蟹标志产品兴化大闸蟹的产地，并且曾获得“中国河蟹养殖第一县”的称号。
自古以来，兴化大闸蟹就是咋吃进贡到宫廷的贡品，由此足以见其品质。好的食材，青蟹好吃还是大闸蟹，往往只需要最简单的烹饪方式，大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃。对于兴化大闸蟹来说，最适合的吃法，就是清蒸了，吃的时候，还可以温上季节一壶黄酒小的，堪称绝配。
四、江苏高邮湖大闸蟹（高邮）
除了阳澄湖、兴化外蟹青，江苏的高邮湖，也是产螃蟹的好咋吃地方。高邮不光咸鸭蛋好处出名，螃蟹也很出名。这里产的高邮湖大闸蟹，在2016年时被评为中国国家地理标志产品。
早在北宋时期，高邮人淮海居士秦观，就曾作诗《黄楼赋》，连同高邮螃蟹、鸭蛋等特产赠送给大蟹诗人苏轼。诗中是青这么描述高邮湖大闸蟹的，“团脐青紫蟹脂填腹，后春莼茁事瓶罂”。高邮湖大闸蟹脂厚黄多，入口甘甜，令人回味无穷。
五、上海崇明老毛吃蟹（上海）
中国国家地理标志产品崇明老毛蟹，产自上海崇明岛，大闸蟹吃了有什么好处，因蟹脚上好吃长满了绒毛，就母蟹有了“老毛蟹”这个名字。和其它螃蟹相比，崇明老毛蟹个头相对要小一些，但是口感却一点也不赖。
公蟹蟹膏多，蟹脂好还饱满，大闸蟹里面什么不能吃，母蟹蟹黄多，绵密沙糯，各有各的独到之处。从时令上来说，农历9月最适合吃母蟹，农历10月最适合吃公蟹，也正应了那句老话，“九月团脐十月尖”。
六、辽宁盘锦最有河蟹大的大闸蟹（盘锦）
盘锦河蟹，是辽宁盘锦的特产，也是中国国家地理标志产品。盘锦处于河海交界处，盘锦河蟹在海里生，在淡水里长，生存环境的变换，也成就了盘锦河蟹的优质蟹好口感。
每年的9月份，盘锦河蟹开始大量上市，这个时候的河蟹，个头大，青蟹好吃还是大闸蟹好吃，现在的大闸蟹好吃吗，肉质肥嫩，吃起来还带有好还几分盘锦地区公蟹盐碱地的风味，令人唇齿留香，非常解馋。
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