你吃到过的和
黄焖
相关的美食有哪些？如果把这个问题抛给吃货，可能十个人里，九个都会说“黄焖鸡”，叫法奇怪做法似曾相似,这是什么。不过黄焖鸡这种美食太常见了，真要说去吃它，估计吃货们也不会感兴趣。
但是似曾，最近在郑州味道街头发现歌的这家馆子，
主打的美食奇怪就和黄焖息息相关
。黄焖羊肉、黄焖羊杂，听说还是做法来自
平顶山鲁山
的一种吃法。不过，红焖羊肉是什么和黄是什么焖鸡都吃过，这黄焖羊肉到底是什么神仙味道？
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小店人气
7.5分
别看是一家小馆子小吃，人气可一点也不差。就餐高峰期，排队的食客做法已经挤到了门外。来的晚了，屋里坐不下，就只能站在一旁等位，要不就在门外支张小桌子就餐。即使这碗天气寒冷，吃货们的热情却很高，叫法奇怪做法似曾相似,这是什么歌。
让吃货们热情高涨的，就是面前的这份美食。问他们黄焖羊肉、黄焖羊杂吃起来如何，食客们给的评价，出奇的一致。都说和常见的羊肉汤比起来，
味道要更浓郁一些这叫
，后味醇厚。
环境&卫生&服务似曾
6.5分
店里店外，只有老板夫妇俩人。人一多，就有些忙不过来。环境嘛，只能说舒适度一般。尤其到饭点高峰期，店里坐满食客时，转个身都比较麻烦这是。不过，看食客们地方特色的态度，似乎也都不介意。
菜品歌特色&价位
7.8分
主打的黄焖羊肉、黄焖羊杂，最便宜的15元/份，最高配是25元/份，里面食材的分量会跟着价格调整做法。我们点了一份黄焖羊肉和黄焖羊杂，
同等价位相比
，羊杂的分量要比羊肉多一些。不过都能吃饱，性价比奇怪不错。
菜品口味
7.5分
听老板讲，在他们老家，黄焖羊肉其实是一种叫法。在制作时，把提前熬好的骨头汤，搭配配好的料粉，煮一下羊肉就行。听起来似乎有点像常吃歌的烩羊肉，但在口味上，和烩羊肉又完全不同。
黄焖羊肉
分量很足，单看色泽，和我们小吃常吃常见的羊肉汤很不一样。但其实，单吃羊肉，口感就味道是羊肉汤的味道，并没有什么区别。不过，汤头是出味儿的关键，吃口肉喝口汤，区别就出来了。
比起小吃常见这碗的羊肉汤地方特色，这碗黄焖羊肉的汤头要
浓稠一些
。看似红汤重口，入口却是满满的鲜香，余味中带着丝丝的辣，连喝几口也不会感到刺激，相反越喝越上头，越喝越停不下来。
其实呢，
黄焖羊杂
的点单率比黄焖羊肉要高一些。之所以受欢迎，和它丰富的内容离不开。羊血、羊肝、羊肺等搭配了满满一碗，喜欢吃主食的，碗里还可以再加一些丸子、方便面等。
羊血鲜嫩Q弹，吃起来完全没有腥膻味。丸子泡在汤里后，并没有燶燶的口感，相反吸饱了汤汁后，嚼起来满嘴流汤，香香辣辣的，十分过瘾。
最后叫法综合打分7.5分。
（仅限当天出品质量，测评标准为满这叫分10分）
- 黄焖羊肉的二三事 -
店名：鲁山味道老字号黄焖羊肉羊歌似曾杂可
地址：郑州市郑汴路和凤台路交叉口向北200米路西（点击味道导航）
消费：人均16元
营业做法时间是什么：07:00-13:30 17:00-22:30