怎样烧红烧肉三个好吃不腻
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毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。 主要以五花肉腻，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜烧后，色泽不腻红亮，肉香味浓，无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
今天就为大家分享一个毛氏红烧肉的详细教学，这个菜好看好吃，稍微有点复杂，但是窍门看过今天的教程后，保证让你0失误，做出好吃又好看的红烧，话不多说，我们开始操作。
首先，怎样烧红烧肉才好吃，我们准备视频一大块五花肉，在火上烧一下猪皮，烤至焦黄，这样是为了不腻破坏猪肉的汗腺，减轻腥骚味好吃。
放在水盆里肥红烧，用钢丝球把焦黄的部分擦干净腻，五花肉切成两段，放在盆里备用。
注意：
一定要仔细清理掉落的纲丝，免得吃到嘴里，引起危险，红烧肉怎么烧好吃不腻窍门。
下面不柴，准备一些小料烂又，大葱斜切成段腻，生姜做两块，拍扁和大葱放在一起才不。
再准备一个小盆，怎么烧红烧肉好吃不腻，放入花椒烂又做，红干椒，大茴红烧（八角），香叶，桂皮做。
我们把猪肉煮一下，锅内烧水，把五花肉凉水下锅，凉水下锅，猪肉会慢慢溢出血水和异味倒入准备好的葱，姜，花椒，大茴等，怎样烧红烧肉好吃不腻，加入食盐，开大火煮开，红烧肉怎样烧容易烂又好吃，红烧肉肥而不腻的做法，打去上面的浮沫。
盖上锅盖炖红，红烧肉怎么烧才不腻，开中火煮20分钟腻左右，20分钟以后，掀开锅盖，用筷子插一下，没有阻力的插入筷子，就可以做法倒出。
然后做好用清水冲洗干净，放在案子上，切成2厘米的块，把肉放入盆里备用烧。
西兰视频花一朵，洗净后，拆成做法小块，红烧肉甜而不腻的做法，放在盆里，西兰花主要用来垫底烧肉。
再准备一个小盆，加入香叶，桂皮，大茴，红干椒，怎样烧红烧肉好吃不腻视频，生姜切成厚块，和大料好吃放在一起备用烧红，红烧肉怎么烧不腻好吃。
准备一个不腻小盆，倒入冰糖烧肉，放一边备用，红烧肉怎么做好吃不腻。
锅内烧油，油烧至5成热（微微冒烟），倒入五花肉三个炖红，肉皮软烂遇热油会炸开，一手拿着锅盖挡着，免得热油飞溅在身上，五花肉炸至金黄色红烧，需要2分钟左右做最，这个过程，一直开中火，小火。
2分钟以后好吃倒出控油关键，过炖红油炸五花肉，口感做好更好做红，怎样烧红烧肉好吃不腻呢，不炖红油腻做最。
下面的操作是给猪肉烧上色，锅内留一点底油，红烧肉不腻的三个关键，倒入冰糖，快速搅动，开小火，慢慢的融化冰糖，用勺子快速的搅动，糖汁变黄起泡，最后糖汁变成做最焦糖色，上面有一层密集的细泡，倒入炸好的五花关键肉块，快速翻炒给五花肉上色。
然后倒在准备好的关键盆里，锅内烧油，烧热后，倒入准备好的香叶，红烧肉怎样才不腻，怎样烧红烧肉好吃不腻窍门，红干椒，姜块等大料。
炒几下后，加入一勺豆瓣酱做法，炒出红油，怎么炖红烧肉软烂不柴，倒入五花肉三个翻炒几下后，倒入小半罐啤酒，再加入一些清水，水的高度要没过肉块 。
加入生抽，白糖，食盐，胡椒粉，鸡粉，盖上锅盖，小火煮45分钟不柴，45分钟以后，掀开不腻锅盖，开大火甜，勾入一点水淀粉，淀粉遇热能够快速糊化， 快速翻动，把汤汁收至粘稠，最后烧不加一点明油增加亮度。
把烂又做好的红烧肉从锅内夹出，猪皮朝下甜，摆在做红扣盘中。
锅内烧水，水开后，倒入西兰花焯视频一下水，西兰花焯水一分钟左右即可甜捞出，红烧肉怎样做最好吃不腻，然后用清水冲洗，如下图那样摆盘。
摆好盘后，为了才不扣的软烂完美做好一点，趁红烧肉不注意，突然扣下，把红烧肉倒扣在西兰花烧肉上面，拿下扣碗 ，最后，红烧肉怎么做才好吃不腻， 撒上葱花用来点缀。
好了，这道经过改良三个的毛氏红烂又烧肉就做好了，怎么做红烧肉好吃不腻。
我们是第一美食，每天都有做红几烧不道菜供你参考窍门
阿飞感谢您的观看，我们下期见做好红烧
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