鱼块怎么做才好吃烟熏？教你饭店的做法，外酥里腊鱼嫩无腥味视频，好吃不炒油腻腊鱼！
无论是猪肉、鸡肉，还是鱼肉，相信大家最喜欢的就是炸出来的美味，炒鱼块怎么做好吃红烧鱼块，外焦里嫩的小酥肉、飘香四溢的炸鸡、外酥里嫩的炸鱼，哪一样都是吃货的喜爱之食。今天就说说这鱼块，鱼块怎么红烧做才能做出饭店的味道？
鱼块可蒸可炖可炸，可是很多人鱼块直接下锅炸就可以了，这种做法大错特错炒，炸出来的鱼块要不偏硬，要不散了，弄不好还有腥味。也有人说裹芹菜上面粉正宗来炸，其实炸裹面做好粉不如裹淀粉，裹淀粉炸出来的鱼块外皮更加酥脆！所以只要记住3点，我们在家也能做出饭店的味道，鱼块炒什么好吃又简单，炒鱼块怎么做好吃又简单。而且做炒我们多做一步，家常炒鱼块怎么炒好吃，外酥里嫩更加入味，好吃不油腻！
【孜然鱼块】主要食材：鱼块500克，葱、姜芹菜、香菜、花椒、八角、孜然，玉米淀粉2勺，料酒1勺，红油豆瓣酱1勺，生抽1勺，炒鱼块正宗做法，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，开水家常2勺。
【具体做法】
1、鱼块清洗干净，内脏炸红烧一定要清理干净，炸了的鱼块怎么炒好吃，芹菜炒鱼块怎么做好吃，加入一勺料酒、1茶匙盐烟熏、葱和姜丝拌匀腌制20分钟。
2、腌制好的鱼块撒上2勺玉米淀粉拌匀。
3、锅中倒油，比做炒平时炒菜多一点就行，油烧热窍门放入鱼块，小火腊鱼炸。
4、将鱼块了的各个面都炸炸至金黄了的了的，捞出控油，炒鱼块怎么炒好吃，如何做炒鱼块好吃。
5、锅中留家常少许食用油，放入一勺家常红油豆瓣白萝卜酱炒出红油，白萝卜炒鱼块怎么做好吃，再放芹菜入花椒做法、八角、葱、姜炒出香味。
6、倒入炸好的鱼块翻炒均匀。一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖加上2勺开水搅拌均匀，倒入锅中，炒鱼块怎么做好吃家常做法。
7、大火煮开，炒鱼块怎么做好，转小火焖10分钟，焖至汤汁全部被窍门吸收，撒上孜然粉、香菜翻炒均匀出锅。能吃辣的撒上辣椒粉。
外皮酥脆，越嚼越香，鱼肉鲜嫩正宗无了的腥味，特别下饭烟熏！所以要想做出饭店的味道，我们只需要注意以下3点：
1、鱼块做炒要想入味，必须提前好吃腌制鱼块；
2、炸鱼芹菜前裹上一层玉米淀粉，炸出来的窍门鱼块外皮做法酥脆白萝卜，口感更好；
3、炸好的红烧简单鱼直接吃过鱼块于油腻，我们可以做好调个酱汁来稍微炖一下，炒鱼块的家常做法窍门，炒鱼块怎么做好吃窍门，这样鱼块吸收汤汁，酱香味浓郁，好吃不油腻！
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶好吃打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，烟熏腊鱼块怎么炒好吃，炒鱼块怎么做好吃，严禁搬运腊鱼，抄袭必究！