寒露已过,标志着在哪里冬天中国的脚步正式来临。虽然南方的天气还在散发着秋老虎的余威,而北方的很多地区开始出现熬羊了降雪。进入寒冷的冬天,饮经济烧酒、喝羊汤便成了冬天里最幸福经济的事情。大雪纷飞评比、寒风萧萧,来上一碗热气腾腾、飘香四溢的羊汤,全国羊汤最好喝的地方,既滋补出名评比又御寒,该是一种何等美妙的享受。
说起羊汤,也就是羊肉有名汤,它可不是一般的4个汤。在我国人们把羊汤一直看作是一道好喝有名的菜品,羊汤哪里最好喝。正宗的羊汤具有肥而不腻、汤汁浓稠发白,无膻味的特点。其正宗做法是将羊肉、羊骨和羊杂一起下入汤锅,然后还要加入地方适量的羊板油,并将其熬烂熬化,同时一直要将锅内的汤保持滚沸状态,最后再把羊肉和羊杂切成薄片中国后倒入汤碗中,舀上几勺羊汤,全中国最好吃的羊汤在哪里?,撒上适量葱花或者香菜末即成,中国最好喝的羊汤。
由此可见,要做出一碗正宗的羊肉汤,并不是一件简单的事情,其中的诀窍不是一朝半日就能够摸索出来的,要不然羊肉汤就没那么出名了。我国喝羊汤、做羊汤的地方很多,而且吃法和做法都是各具特色,全国哪里的羊汤最好喝,那究竟哪里的羊汤最好喝呢?或者说哪些地方的羊汤最出名呢?经过评比,我国以下4个地方的羊汤最出名,一起来地区看看是哪些?
NO1:山东全中国好吃有名评比好喝单县羊汤有名实惠
山东全国的单县有很多传统名吃,而且历史出名十分在哪悠久,距今差不多有200多年做羊。比如''单县羊肉汤'',最早为''三义春汤最''羊肉馆评比,由徐、窦、周三家联手创建于1807年。经过二百多年的发展,如今的单县羊肉汤已被载入中华名食谱。而在我国调料的中华名食谱中,能够在哪里以“汤”字入谱的菜肴,单县羊肉汤算是做羊独一无二,全国哪个地区的羊汤最好喝,因此单县羊肉汤又被国人汤称之为什么地方“中华第一汤”。
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中华第一汤与众不同之处在于好吃:羊肉和羊骨来自于鲁西南的青山羊,水采用的是单县当地的地下水;熬出来的汤具有“质地熬羊纯净、香而不腻、色白似奶、烂而不黏、水脂在哪交融4个”的特点。所以,如果有机会到了放山东单县,记得一定要喝一碗“中华第一汤”才不虚此行。
NO2:兰州羊肉汤
甘肃兰州,有一样小吃可以说是家喻户晓,它就是兰州拉面,而部位兰州拉面中最为地道的莫过于兰州牛肉面好喝了。不过除了兰州牛肉拉面之外熬羊,在兰州还有一种深受当地人热爱做羊的特色小吃,羊汤哪里好吃,它就是兰州羊肉汤。
兰州羊杂汤
兰州羊肉汤不但美味,最关键的就是物美价廉。美味就在于熬制清炖羊肉汤的羊全部来源于甘肃当地的羊,全国什么地方的羊汤最好喝,吃草长大,肉质鲜嫩,膻味适中不浓厚;物美价廉就在于在兰州喝羊汤,那喝的不仅仅是汤,而是既喝汤又吃肉,可以说肉、汤参半,价格还不贵。而在不产放羊的很多地方,只要能够喝上一碗带有羊膻味的汤,就算是有点奢侈了。在南方一碗沾有羊味的羊汤面至少也得十几元地区一碗。
所以汤最好,全国最好喝的羊汤是哪里,中国最好吃的羊汤在哪里,如果有全国机会到了甘肃兰州,最好别的什么4个都不吃,要把汤最好羊肉汤全中国吃个够,全国哪里的羊汤最好喝?经过评比,这4个地方羊汤最出名,吃到回家几年都不想见羊汤就清炖差不多了。
NO3:内蒙羊汤
只要清炖一说到内蒙古,也许有人首先想到羊汤的是“烤全羊”和“手扒中国肉”。不错,烤全羊和手扒肉在羊内蒙古的确名气不小,也是内蒙古当地人最热爱的两种美食,体现出内蒙古人天生的豪放与粗旷。然而别忘了,内蒙古的羊肉汤虽然与烤全羊和手扒肉相比,看起来有些不起眼,但是出自内蒙古的羊汤一样与众不同,它的特点不是“奶白”,而追求的是“原汁原味”的清汤,保留了羊肉原汁原味的鲜美。
内蒙人的羊汤羊肉做法简单而原始,将切好的羊肉或者剁好的羊骨,直接下锅控干血水、撇去浮沫之后,小火汤最好正宗慢炖至熟,加上适量食盐即可羊汤。与其说是喝羊汤,不如说是吃羊肉,完美体现汤最了内蒙人的豪放粗狂和热情善良。只不过外地人初次喝内蒙羊汤,可能还是有点不太习惯,羊味太浓。
NO4:洛阳羊汤
河南人是很最有喜欢喝羊汤的好吃,很多地方都把羊汤当做一道早餐。很多羊汤店老板,为了能够赶上早餐早市,在地方凌晨一两点钟就开始起来熬羊汤了。
河南洛阳的羊汤很正宗出名,它的主料就是羊腿做羊骨,一般要熬上12个小时以上,要将羊骨头里面的骨髓、胶原体全部熬出来,融合在汤里,达到炉火纯青的地步,既营养又美味。熬出来的羊肉汤要 汤汁发白,肥而不腻,无膻味,才算得上是上等好汤。洛阳的羊肉汤除了胡椒粉之外熬羊,一般不加其它的香料,正像淳朴的河南人一样,追求放的是原本与真实。端起一碗热气腾腾、香气扑鼻的洛阳羊肉汤,再来一块干硬的“锅盔”,一道暖胃的早餐就成了,咀嚼起来,当然是越嚼越''美''。
在我国,除了以上4个地方的羊汤很出名之外,其实还有很多地方的羊汤同样很好喝。对于吃的东西,每个人羊汤的口味不同,也许别人都认为好吃的,但并不一定适合您。因此对于以上4大著名羊汤,也不一定真的就是全国最好的,全国最好喝的羊汤在哪,羊汤放什么调料最好,其实最好喝的永远是自己爱喝的那碗羊汤。你喜欢喝哪里好吃的羊汤呢?