草莓奶油千层蛋糕是一道甜蜜诱人的美味甜点,下面为您介绍制作方法:
材料:
-鸡蛋:4个
-细砂糖:100克
-低筋面粉:100克
-牛奶:100ml
-鲜奶油:200ml
-草莓:适量
-糖粉:适量
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。
2.分次加入低筋面粉,搅拌均匀,再倒入牛奶,继续搅拌至无颗粒。
3.将蛋糊倒入平底锅中,用小火加热,不断搅拌,煮至粘稠状,成为千层蛋糕的蛋糕皮。
4.将蛋糕皮取出晾凉,备用。
5.将鲜奶油打发至7成发,加入适量糖粉搅拌均匀,成为奶油层。
6.将草莓洗净切片备用。
7.将蛋糕皮放入容器底部,涂抹一层奶油,再铺上一层草莓片。
8.依次叠加蛋糕皮、奶油和草莓片,直至用完所有材料。
9.最后在蛋糕表面装饰草莓和奶油,撒上适量糖粉即可。
温馨提示:
-制作千层蛋糕时,蛋糕皮的厚度可以根据个人口味和喜好来调整。
-如果喜欢更加清爽的口感,可以在奶油中加入一些柠檬汁来提味。
-蛋糕装饰可以根据个人喜好进行创意设计,增加视觉效果。
经过以上步骤,一款美味的草莓奶油千层蛋糕就可以制作完成了。希望您享受制作和品尝这道甜蜜诱人的甜点!