老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于爆炒大虾的做法很好奇，没关系，今天就由我来为大家分享分享爆炒大虾的做法，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧!
爆炒香辣大虾的做法王刚
主料
虾700克
辅料
食用油30克食盐2克大葱30克细香葱10克生抽10克料酒10克姜4克干辣椒5克
步骤1
将虾线抽出，用清水清洗虾，洗过之后用料酒腌制十分钟左右
步骤2
将葱姜蒜切碎，等待下锅
步骤3
等油开了，将葱姜蒜放入，爆炒
步骤4
等葱姜蒜炒好，倒入一点醋，可惜去除腥味。然后放入虾，爆炒
步骤5
爆炒虾，火不要太大。等虾颜色变了，身体蜷曲，就快好了
步骤6
等虾炒好以后，盛入盘子，可以放点之前切好的香葱点缀一下。
煮熟的大虾怎么炒好吃
爆炒熟虾:用料，葱姜蒜少许，香菜一根，熟芝麻少许，熟虾20只生抽，料酒、红油豆瓣酱{因个人口味儿}步骤一熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点水要沥干，步骤二，葱姜蒜切成碎末，起锅烧油，油温烧成五成热放入葱姜红油豆瓣酱，把红油炒出来，倒入大虾虾变成金黄后炒一下，尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，放入少许生抽，加入盐即可，出锅前放入香菜段和少许芝麻
爆炒去皮大虾的家常做法
油热放皮皮虾
锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。
2、加入调料
加入适量生抽、适量蚝油、适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。
3、加入适量水
之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。
爆炒对虾的做法王刚
食材：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;
2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;
3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;
4、放入炸好的虾，翻炒片刻;
5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;
6、快速翻炒至收汁，关火后撒入