有什么养肝护肝的食物和水果？
肝脏是人体最大的消化器官，号称人体的“化工厂”，担负着合成、转化、解毒、排泌等多项功能，保护好肝脏意义重大。各种新鲜的蔬菜水果（如白菜、丝瓜、苹果、猕猴桃）、杂粮（如玉米、小米）、适量的优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）对肝脏都是有益的。新鲜的蔬菜水果富含维生素C,杂粮中富含维生素B,这些水溶性维生素对肝脏功能的发挥都是必需的，而优质蛋白可以为人体提供必需氨基酸，促进肝细胞的修复和再生。饮食原则是，食物多样化，均衡营养，高维生素，低脂肪，忌辛辣，不饮酒。
那些食物对肝脏好？
蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物，是肝脏的最爱。
养肝最好的食物：生吃绿色食品，特别是绿豆汤（把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮78分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。晚上吃为好。
吃什么养肝并且营养价值高？
吃什么养肝，并且营养价值高？对于养肝护肝来说，最好的保养方式其实就是不给它增加负担，但是现在很多人很多的习惯对于肝脏都会很大的损伤，虽然都没有多么严重的肝病，但是这些习惯给肝脏带来的负担，增加了各种肝病的风险，从而也增加了肝硬化甚至肝癌的患病概率。
影响肝脏损伤的因素有很多，如：熬夜／肥胖／酗酒，饮食不规律不均衡等等，这些都是导致肝损伤的原因，因此要想保护肝脏，首先要做的是先减少对于肝脏的损伤，再利用饮食进行调理，虽然现在很多的保健品有专门护肝的产品，但是还是建议少吃一些，毕竟其中添加的成分在代谢的过程中也会增加肝肾的代谢负担，所以能从饮食中进行调整的，建议就从最原始的饮食中做调整。
护肝的食物主要有哪些呢？其实对于养肝来说，食物颜色越丰富越好，比如：彩椒／胡萝卜／南瓜／西红柿／各种谷物常吃都能起到清肝明目的作用。另外枸杞／菊花也能起到很好的作用。另外还有一些食物如莲藕／鱼肉等食物对于肝脏也有很好的养护作用，不过需要注意的是高油高脂肪的食物少吃，避免肥胖给肝脏增加负担。
养肝护肝吃什么食物，喝什么茶比较好？
肝脏，参与人体新陈代谢，也有很重要的排毒解毒作用。
肝脏，被称为“哑巴器官”，受损后，会自我进行修复。
但，肝受损到一定程度，身体出现明显不适，说明肝病已经很严重了。
中医经典《黄帝内经》中言：心开窍于舌、脾开窍于口、肺开窍于鼻、肝开窍于目、肾开窍于耳。
意思就是说，五官的变化可以反映人体内五脏的健康情况。
肝对目：将军之官——肝脏
肝开窍于目——我们的眼睛是通过肝血的滋养，和肝气的疏泄维持健康。
眼睛干涩：是肝血不足，不能运送营养，滋养眼睛，导致干涩，灼痛，眼睛酸痛等症状。
眼睛流泪：也就我们说的迎风泪，是肝脏的收敛功能下降导致的。
眼睛有红血丝：是肝火过旺，肝阳上亢，并且伴有视力模糊，脾气暴躁，爱生气等症状。
眼睛发黄：是肝脏实质性病变的重要依据，可能患有肝炎等问题。
黑眼圈：熊猫眼，除了熬夜外，要注意肝功能减退，不能更好的代谢色素，导致黑眼圈，色斑沉淀等。
中医认为，绿、红、黄、白、黑分别对应了五脏的肝、心、脾、肺、肾，也就是说这五色分别可以养护这五脏。
并且“药补不如食补”，选择正确的食补方式可以帮助我们养护身体的各个器官，还不用担心副作用。
红滋心，青养肝，黄益脾，白润肺，黑补肾，补好五色，一年更健康：
青养肝——养肝吃青色食物：
1、西兰花
西兰花的维C含量极高，是西红柿的5—6倍，能提高人体的免疫功能，还含有萝卜硫素，能够护肝，可以提高肝功能，加速体内累积的毒素排出。
并且西兰花中丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2、莴笋
莴笋口感清脆，平时炒菜的时候可以常常食用。
之所以能够到达护肝的功效是因为其中含有丰富的钙元素以及维生素c，可以促进消化，增加肝病患者的食欲，同时还能促进铁质的吸收。
养好肝，防肝病，常喝三茶：
喝水时，放些护肝、排毒的小植物，有助于养肝，防肝病。
还可促进体内水分补充，提高肝脏解毒能力；促进体内毒素排出，减少肝脏解毒负担。
1、蒲谷丁根茶：增强肝功能修复
蒲谷丁，是药食两用小植物，随处可见，其根茎，药用价值高，尤其是保护肝脏健康，十分有益。
中医认为，蒲谷丁入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，与乳蓟的功能不相上下。
现代药理研究表明，蒲谷丁根含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
此外，其有效成分，还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。
因此，经常用其泡水喝，对于肝脏健康，十分有益。
2、金银花奶汁草茶：养肝降火
将金银花、桂花、菊花、奶汁草，四者搭配在一起，制成茶包，每天热水冲泡即可。
金银花，疏热散邪、清解血毒，经常和菊花搭配使用。
菊花，能清肝火，又能散风热、清热解毒，临床上常与奶汁草配合使用。
奶汁草，不仅可肝毒，还善清肝热，即可清肝又可疏肝。
桂花，性质温和，味道清香，不仅起到中和寒性之效，还可以改善口气，促排毒。
四者搭配在一起，能快速降肝火，很好的保护肝脏健康。
3、月季桂圆茶：补肝益气
将月季、桂圆二者搭配在一起，制成代茶饮，每天热水冲泡即可。
月季，性温，入肝经，有“花中皇后”之称，有活血调气、消肿解毒的作用。
桂圆，性温、平，富含葡萄糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，还含有烟酸、维生素K，有益气血、补肝脾、治思虑伤脾、头昏、失眠等症。
二者搭配在一起，有补肝益气的作用。
养好肝，防肝病，做好3个字
一、戒：戒气戒油
1、戒油腻
油脂和脂肪都是人体需要的营养素，但摄入过量就会增加肝脏负担，诱发脂肪肝。
所以，饮食上，控制食用油的摄入，建议成年人每天油脂的摄入量不超过25g。
同时，多吃些新鲜蔬果，补充身体需要的矿物质和微量元素，为肝脏提供营养需要。
切记，烹饪过程中，要少油、少盐、少糖，以清淡为主。
2、戒生气
生气乃万病之源。
而肝主疏泄，坏情绪会影响肝脏的血液供应，促使肝细胞因缺血而死亡。
学会自我调节情绪，任何事情没有过不去的，只要想得开，就利于身体健康，不爱生病。
二、补：补充维生素
肝脏，是多种营养素分解、代谢的场所，同样，肝脏也需要营养素来维持其功能，适量补充些维生素、矿物质等，有利于肝功能维护。
1、补充维生素A
维生素A，是一种脂溶性维生素，有保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生作用；还可促使正常组织功能恢复，降低化疗病人的癌症复发率。
建议，男性每天摄入量为800微克，女性为750微克，不要超过3000微克。
2、补充维生素B族
维生素B族，是一组水溶性维生素的统称，相当于体内的“油库”。
补充维生素B族，有助于加速物质代谢，让其转化为能量，给肝脏“加油”；还可促进肝功能修复，防止肝脂肪病变，预防脂肪肝；同时，还能增强肝脏对酒精的耐受性，从而保护肝脏。
建议，每天补充维生素B族，因为它在体内滞留的时间只有几个小时。
患有肝病的人，每天的摄入量建议在10-30毫克，最高不超过30毫克。
三、动：多运动，少久坐
运动，有助于强健肝脏，促进肝脏健康，也有助于排毒。
而经常久坐，会导致身体肥胖，引起高血脂等疾病，高血脂就会引发脂肪肝，还会带来危险的心脑血管疾病。
多运动，不仅利于促进血液循环，排出毒素，还能提高身体抗病能力。
建议，每周运动3-5次，每次运动30分钟以上。
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如何保肝护肝,养肝护肝的方法？
据数据显示，目前肝病男患者的人数是女患者的人数的2~3倍。
这主要是由于男性常见的不良生活习惯引起的，例如熬夜、抽烟、喝酒、饮食油腻等。
肝病的受损是很容易的，但是肝病的蔓延与发展是缓慢的，正常情况下，只要尽早进行防御和治疗，是可以完全修复的。
但是由于肝脏不同于其他器官，它没有痛觉神经，这也就对于肝脏功能的受损，人们总是后知后觉。
这也就是为什么大部分的肝病患者被诊断出来时，都已经发展成了严重肝炎，甚至是肝硬化。
肝脏作为人体重要的排毒器官，每天在人体内要进行上百种化学反应，所以保护好肝脏的健康是重中之重。
肝脏受损，其实身体早就告诉你了，只需注意"2处黑，2处痒"
一、2黑
1.脸色发黑
肝脏是体内铁代谢的必需器官，也是体内最大的贮铁脏器。
肝脏通过调节受体蛋白，维持着体内铁元素的平衡。
当肝脏功能受损，会影响体内铁元素的排泄，造成体内铁元素的含量增多，通过血液流经身体后，会在面部凸显出"灰扑扑"的面色。
所以当面色发黑一定要提起警惕，当心肝脏功能出了问题。
2.眼圈发黑
很多肝病患者的眼袋和黑眼圈都比较明显。
主要是因为肝脏功能紊乱后，身体内毒素的分解和代谢进程变慢，无法及时被排出的毒素就积留在体内。
眼周的皮肤层很薄，且有很多毛细血管，身体内的毒素容易在眼周凸显和沉积。
所以黑眼圈并不一定就是睡眠的问题哦。
二、2痒
1.皮肤发痒
皮肤发痒是生活中很常见的症状之一，像是过敏、缺水都会导致皮肤出现短暂瘙痒。
如果皮肤无端出现瘙痒的感觉，且有红痣的出现，那你就要去检查肝功能了。
肝脏一旦发生病变，会牵连到胆囊的功能，一些过剩的胆汁会随着血液流动，胆汁会刺激一些皮肤上的毛细血管，形成瘙痒的感觉。
另外，肝病患者皮肤上的"红痣"，一般像是一个红色蜘蛛一样，是肝病的主要表现症状之一，又被称为"蜘蛛痣"，一旦出现，很有可能就是肝炎。
2.眼睛发痒
眼睛是肝脏对外的"显示器"，肝经滋润着双目，所以眼睛是可以反映出肝脏的健康状况的。
当出现眼睛干痒，且视力模糊的情况，往往就是由于肝气血不足，眼睛无法得到足够的养分供给，这种症状会随着肝病的好转慢慢消失。
抑制肝病继续发展，需要做到这3点
1、少熬夜
调整生活作息，减少熬夜的习惯。
肝脏是需要休养的，经常熬夜晚睡会加重肝脏的排毒负担，影响肝脏的修复。
保证充足的睡眠不仅能帮助调整情绪，还可以养护肝脏，提升肝脏的排毒效率，提高身体的免疫力，不知不觉身体就慢慢变好了。
2、多喝水
肝需要大量血液的滋养，而血液的80%的成分就是水。
多喝水可以及时补充体液，加快身体代谢，减少体内毒素的沉积，但是对于肝脏受损的人群，建议在喝水时添加一些养肝的小植物，才能达到事半功倍的效果。
建议首选菊花，菊花是养肝的"圣品"，其中的微量元素刚好符合肝脏滋养的日常需求。
3、常运动
运动是有效抑制疾病发展的手段之一。
通过运动的方式，增强身体的免疫力，自主对抗外界的病毒，减少疾病的发生。
已经有研究证实，每天运动30分钟可以有效预防多种疾病：
每天走10000步以上的人，患肝病的几率会下降50%。
所以为了身体的健康，建议平时可以多做运动，不仅能控制体重，还能降低疾病风险，何乐而不为呢？